Projet ATLASS 2

La crise du Covid-19 puis, plus récemment, la guerre en Ukraine révèlent la vulnérabilité des territoires face aux crises, qui sont amenées à se succéder et se superposer. Ces crises sont susceptibles d’affecter fortement notre système alimentaire.
Pourtant, la question de la résilience alimentaire est quasi-absente dans la construction des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). La question de l’approvisionnement alimentaire est aussi peu prise en compte, que ce soit au niveau national ou territorial.
Partant de ce constat, le projet ATLASS 2 (Action Territoriale pour l’Alimentation Solidaire et Soutenable) entend proposer des méthodes et des outils pour penser et organiser la résilience alimentaire des territoires face aux crises et menaces, en les aidant notamment à intégrer la résilience alimentaire dans les PAT.